1. 여주란?여주는 박과에 속하는 덩굴성 식물로, 겉이 울퉁불퉁하고 특유의 쓴맛이 있는 채소예요. 주로 아시아와 아프리카에서 많이 먹지만, 건강식품으로 인기가 많아 한국에서도 점점 주목받고 있죠. 특히 당뇨 관리에 좋다고 알려져 있어서 건강에 관심 있는 분들이 많이 찾고 있어요.2. 여주의 효능2.1. 혈당 조절여주는 혈당을 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 채소로 유명해요. ‘카란틴’과 ‘폴리펩타이드-P’ 같은 성분이 인슐린 분비를 촉진해 줘서 당뇨 관리에 효과적이라고 해요.2.2. 면역력 강화비타민 C와 항산화 성분이 풍부해서 면역력을 키우는 데도 좋아요. 세포 손상을 막아주고 감기 같은 질병 예방에도 도움을 줄 수 있어요.2.3. 다이어트와 소화 기능 개선식이섬유가 많아서 포만감을 주고 소화도 도와줘요..